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Vorspeise

Weihnachstemenü

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Süßkartoffel-Ingwerschaumsuppe

6.9 EUR

an Schalotten & Speck Crossini

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Gänse Consommee

9.9 EUR

mit Maronengrie-Nocken und Madeira Sahne

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Zwischengänge

Weihnachtsmenü

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Fondue Dampfnudeln

9.5 EUR

mit 8 Käsessauce und Zwetschgenchutney

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Geräucherte Garnelen

15.9 EUR

Terrine an Portwein Reduktion dazu Nüsschen Salat mit Kartoffel Dijonsenf Vinaigrette

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Hauptgerichte

Weihnachtsmenü

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Rinder Backen Wellington ca. 2 Kg

29.5 EUR

mit Spinat Musselin und Kräuterjus

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Steinbutt Wellington ca. 1,5 Kg

29.5 EUR

mit Spinat Musselin und Kräuterjus

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Gänseessen

Weihnachstmenü

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Deutsche Gans

From135 EUR

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Deutsche Gans

From110 EUR

mit polnischer Abstammung

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Gänse Consommee

From9.9 EUR

mit Maronengrie-Nocken und Madeira Sahne

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Weine

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Onis Rioja 2014

32.9 EUR

Feiner trockener Rotwein mit sanften Kirschnoten

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Weinbach Spätburgunder 2015

19.8 EUR

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V-Selekt Temperanillo

28.5 EUR

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